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본 연구는 푸드아트 프로그램 참여가 만2세 영아의 편식 행동에 어떠한 영향을 주는지를 알아보고자 하는데 목적이 있다. 이를 위하여 J시에 소재한 공공형 어린이집 2곳에 재학하고 있는 만 2세 영아 28명(실험집단 14명, 비교집단 14명)을 연구대상으로 하였다. 연구는 2018년 5월 28일부터 8월 5일까지 사전검사, 푸드아트 프로그램 8주, 사후검사 순으로 이루어졌다. 사전, 사후검사는 송미옥(2011), 최성모(2017)가 사용한 ‘편식행동’과 ‘정도’를 측정하는 도구를 수정하여 사용하였다. 자료 분석은 실험집단과 비교집단의 사전 동질성 검사 및 집단 간 t-test를 실시하였다. 본 연구 결과 푸드아트 프로그램은 참여한 만2세 영아들에게 편식정도와 편식행동에 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 이와 같은 결과는 푸드아트 프로그램에 참여하는 것이 영아들의 올바른 식습관 형성에 도움을 주고 편식행동 개선에 효과가 있음을 시사한다.
The purpose of this study is to the effects of participating in the food art program on the unbalanced diet of infant age 2. For this purpose, 28 infants of 2 years-old (14 as an experimental group and the other 14 as a comparative group) were enrolled in two public daycare centers in J city. The study was conducted from 28th May 2018 to 5th August 2018, followed by pre-test, 8 weeks of the food art program, and post-test. The measuring method of the 'unbalanced diet behavior' and 'degree' by Song Mi-ok (2011) and Choi Seong-mo (2017) was modified for this study. Data were analyzed by pre-homogeneity test and inter-group t-test between the experimental group and the comparative group. The results of this study showed that the food art program positively affected the degree of unbalance and unbalanced behaviors for the 2-year-old infants participated in this study. These results suggest that participation in the food art programs helps infants to develop proper eating habits and is effective in improving unbalanced behavior.
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- Publisher :The Society of Convergence Knowledge
- Publisher(Ko) :융복합지식학회
- Journal Title :The Society of Convergence Knowledge Transactions
- Journal Title(Ko) :융복합지식학회논문지
- Volume : 7
- No :2
- Pages :81-93
- DOI :https://doi.org/10.22716/sckt.2019.7.2.028
The Society of Convergence Knowledge Transactions
