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2024 Vol.12, Issue 4 Preview Page

Research Article

Study on the Effective Ingredients of Persimmon leaf Extract using Ultrasonic Extraction Method

초음파 추출을 이용한 감잎 추출물의 유효활성 성분에 관한 연구

Saebom Kim1, Yuri Kang2, Yujin Park3 , and Woonjung Kim4

김새봄1, 강유리2, 박유진3, 김운중4

1Doctorate course, Department of Cosmetic Science, Hannam University
2Doctorate course, Department of Chemistry, Hannam University
3Student, Department of Chemistry, Hannam University
4Professor, Department of Chemistry, Hannam University
1한남대학교 코스메틱사이언스학과 박사과정,
2한남대학교 화학과 박사과정,
3한남대학교 화학과 학생,
4한남대학교 화학과 교수
31 December 2024. pp. 193-205
PDF Citation
Abstract
본 연구에서는 감잎의 기능성 천연 소재로서의 유효성분을 확인하기 위해 에탄올 함량 30%, 50%, 70%로 초음파 추출을 수행하였다. 폴리페놀 및 플라보노이드 함량 분석 결과, 추출물 70%가 가장 높은 폴리페놀 함량을 나타냈으며 이는 페놀성 화합물의 영향으로 설명된다. 플라보노이드 함량은 폴리페놀 함량 결과와 일치하는 경향을 보였다. IC50로 환산한 항산화 활성 결과 대조군과 비교하여 동등하거나 더 높은 항산화 활성을 나타냈다. 항균 활성 분석에서 추출물 70%에서 가장 높은 항균 활성이 나타났다. Tyrosinase 및 Collagenase 저해 활성은 추출물 70%가 활성이 가장 높게 나타났으나, 대조군에 비해 낮은 활성을 보였다. Trans-2-nonenal 감소율 분석에서 추출물 70%에서 38.2%의 효능을 보였다. α-Glucosidase 저해 활성은 추출물 30%가 48.5%로 추출 시 에탄올 함량이 낮을수록 높은 활성을 보였다. Lipase 저해 활성 분석에서 추출물 70%가 79.6%로 나타났으며, 모든 추출물에서 Lipase 저해 활성을 보였다. 중금속 성분 분석 결과, 모든 추출물에서 Sb, As, Cd, Cr, Pb이 화장품 안전 기준 이하로 검출되었다.
In this study, ultrasound extraction was performed using 30%, 50%, and 70% ethanol concentrations to confirm the active components of persimmon leaves as a functional natural materials. The analysis of polyphenol and flavonoid contents showed that the 70% ethanol extract had the highest polyphenol content, which can be attributed to phenolic compounds. The flavonoid content exhibited a trend consistent with the polyphenol content results. When converted to IC50 values, the antioxidant activity results indicated equal or higher antioxidant activity compared to the control group. In the antimicrobial activity analysis, the 70% extract showed the highest antimicrobial activity. Tyrosinase and collagenase inhibitory activities were highest in the 70% extract, although lower than the control group. In the trans-2-nonenal reduction analysis, the 70% extract showed an efficacy rate of 38.2%. The α-glucosidase inhibitory activity was 48.5% in the 30% extract, showing higher activity at lower ethanol concentrations. In the lipase inhibitory activity analysis, the 70% extract demonstrated an inhibitory activity of 79.6%, with all extracts exhibiting lipase inhibition. In the heavy metal content analysis, Sb, As, Cd, Cr, and Pb were detected below the cosmetic safety standards in all extracts.
Keywords
Persimmon leaf
Ultrasonic extraction
Anti-oxidant
Tyrosinase
Collagenase
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Information
  • Publisher :The Society of Convergence Knowledge
  • Publisher(Ko) :융복합지식학회
  • Journal Title :The Society of Convergence Knowledge Transactions
  • Journal Title(Ko) :융복합지식학회논문지
  • Volume : 12
  • No :4
  • Pages :193-205
  • DOI :https://doi.org/10.22716/sckt.2024.12.4.015
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